A csipkebogyó felhasználása és hatóanyagai

A vadrózsa legkönnyebben erdőszéleken, bozótokban fellelhető cserje. Tavasszal világos rózsaszín virágjával, ősszel áltermésének – népies nevén csipkebogyónak –  élénk piros színével hívja fel magára a figyelmet. A bogyó szedése legideálisabb ősszel az első fagyok megjelenése idején. Narancssárgán még nem érett, a sötét mélyvörös bogyó pedig már puha és túlérett. Jóllehet utóbbi állapotában édes, de C-vitamin tartalmának nagy része ekkorra elvész. 

A csipkebogyó gyógyhatása köszönhető magas C-vitamin és flavonoid, több féle B-vitamin és pektin tartalmának is. Savanykás íze a gyümölcssavaknak (almasav, citromsav), piros színe a karotinoidoknak tulajdonítható. Lássuk a csipkebogyó felhasználását! Húsából csipkebogyó lekvár, tea, velő és szörp, magjából pedig az értékes vadrózsa olaj készül. A húsából készült velő értékes hatóanyagainak nagy részét képes fogyasztója számára biztosítani. Ha teát készítünk, ne forrázzuk, hanem langyos vizes áztatást alkalmazzunk. 

A bogyó házi feldolgozása elég nehézkes, mivel a szőrős magbelet el kell távolítani felhasználás előtt. Emiatt érdemes feldolgozott formában megvásárolni és fogyasztani. Teát természetesen ne forrázással, hanem langyos vizes áztatással készítsünk. 

Mik a csipkebogyó jótékony élettani hatásai?

• Kiváló vitamin forrás megfázás, influenza idején.
• Alkalmazható gyomorsav hiány, emésztési és húgyúti bajok esetén
• Segíti az emésztést, hozzájárul a bélrendszer normál működéséhez. 
• Mivel antioxidáns hatású termés: megköti a sejtkárosító szabadgyököket, mérsékli a gyulladásos folyamatokat, támogatja a szervezet természetes védekező képességét, erősíti az immunrendszert és az érfalakat.
• Magjából készült olaj rendkívül jó sebgyógyító és gyulladáscsökkentő, égési sérülésekre is kiváló.
• A vadrózsa olaj bőrfiatalító hatást célzó kozmetikumok, arckrémek kedvelt alapanyaga.

Csipkebogyó tartalmú termékeink: